O Centro Hospitalar de Leiria (CHL) lançou um livro digital, no qual disponibiliza conselhos e estratégias para prevenir e combater a obesidade. O mesmo pode ser descarregado gratuitamente através do site ou página do Facebook do CHL.

Em comunicado, o CHL informa que o e-book foi concebido pela Unidade de Nutrição e Dietética (UND) e “pretende clarificar algumas dúvidas, nomeadamente as relacionadas com as chamadas dietas da moda'”.

O livro apresenta, ainda, recomendações para manter o peso saudável, com sugestões de “Marmitas 5S”, conceito criado pelas nutricionistas e dietistas do CHL, que “são ementas Saudáveis, Simples, Saborosas, Sazonais e Sustentáveis”.

“É necessário contribuir ativamente para combater a obesidade, uma consequência negativa dos tempos atuais, em que se passa muito tempo ‘parado’ e há uma oferta enorme de alimentos altamente processados, com altos valores de açúcares e com valores nutricionais desadequados”, refere a nota, adiantando que a UND do CHL quer “dar ferramentas aos utentes para que possam contribuir diária e ativamente para a sua saúde”.

A nutricionista Tânia Jorge, citada na nota, explica que “a obesidade é ganha no terreno, mas, havendo uma panóplia enorme de dietas e estilos alimentares, que podem confundir as pessoas, importa clarificar sobre o que é saudável e que comportamentos são considerados adequados para manter um estilo de vida saudável, dando assim a possibilidade de fazer escolhas de forma consciente e informada e, se possível, acompanhadas por profissionais”.

O livro digital inclui “cinco recomendações essenciais de alimentação e hidratação, e os sete passos usados a nível mundial nas sessões de educação para a alimentação saudável e exercício físico”.

O e-book indica, também, “alguns dos comportamentos que podem ser desadequados e dietas que trazem alguns riscos e que por isso devem ser analisadas, selecionadas e adaptadas a cada pessoa, como a toma desregrada de suplementos ou a eliminação de alimentos ou grupos alimentares da dieta sem orientação por profissional especializado na área da nutrição”.

As “Marmitas 5S” “podem integrar um plano alimentar variado, saudável e saboroso”, uma vez que “respeitam a sazonalidade, a economia local, a facilidade de organização e a saúde”.

Neste livro digital são partilhados quatro exemplos de ementas “5S”, sendo uma vegan e uma sem glúten para os estilos alimentares mais restritivos, elaboradas pela nutricionista do CHL Ângela Carvalho.

“Sendo o excesso de peso e a obesidade fatores de risco para diversas doenças, como problemas cardiovasculares, patologias musculoesqueléticas, respiratórias, gastrointestinais, metabólicas, entre outras, é necessário fomentar a reeducação alimentar, e uma redefinição dos estilos de vida atuais, dando informação correta às pessoas, para que sejam saudáveis e sustentáveis a longo prazo”, adiantam duas especialistas.

O comunicado do CHL salienta, ainda, que seis em cada dez portugueses são pré-obesos ou obesos.