A dieta vegetariana e o médico
27 Mar 2018

Recentemente assisti a uma comunicação oral intitulada “Nutrição nos Cuidados de Saúde Primários” onde, entre vários temas, foi abordo o vegetarianismo/veganismo. Segundo a nutricionista, na sua prática clínica, a adoção de uma dieta vegetariana não tem surgido por motivos de saúde, mas sim por questões éticas (motivadas por algum documentário visualizado, por uma questão de “moda”, entre outros). Assim, a transição alimentar tende a ser realizada de forma súbita, não planeada e não informada.
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