Sobre o papel da nutrição no doente oncológico: o ponto de vista de um jovem médico

De um modo muito simplista, o corpo humano possui um sistema extremamente complexo de divisão celular que determina o crescimento de novas células e a morte das células senescentes. Contudo, o organismo não é perfeito e, por vezes, falha. No decurso da interação entre fatores genéticos e ambientais, entre os quais se incluem os fatores nutricionais, a doença oncológica pode surgir.